« シトロエンバス | トップページ | サツマイモの豚汁 »

秀鳳特別純米酒冷やおろし

Photo_3

今日の晩酌は秀鳳特別純米酒冷やおろし(美山錦)。肴は壽屋さんから買ってきた板粕焼き。
日本酒度+1をあまり感じさせない。旨すぎるというか芳醇過ぎる。この酒だけを飲み続けると飽きがくるかも知れない。醤油をかけた板粕とは少し合わない。
しかし、冷やしてぐびっと飲むには旨い酒に違いない。あるいは砂糖醤油で煮込んだ煮物なんかとはすごく合うだろうと思った。あ、そうか田舎懐石なんかの料理の始めに飲んだら良いだろうな。

いずれにしても今日も良い酒を飲ませていただきました。
ありがとうございました。伝エ門さん。

|

« シトロエンバス | トップページ | サツマイモの豚汁 »

日記・コラム・つぶやき」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: 秀鳳特別純米酒冷やおろし:

« シトロエンバス | トップページ | サツマイモの豚汁 »